To dager fulle av inspirasjon

Mingling og kaffe-te før start

Thomas Henschien, årets konferansier, og Eirik Bugge, CEO i Aquatiq, ønsker velkommen til Aquatiq Food Forum – en lederarena for deg som vil bidra til en tryggere, smartere og mer bærekraftig matindustri.

I en tid med økende kompleksitet og rask utvikling må vi som ledere løfte blikket og finne nye løsninger sammen. Thomas setter rammen for dagen, og Eirik deler sine perspektiver på lederskap, samarbeid og retning for bransjen videre.

Bill Marler, Founder & Managing Partner, Marler Clark LLP

Hva skjer når virksomheter setter kortsiktig gevinst foran kundetillit?
I dette tankevekkende og engasjerende foredraget viser Bill, gjennom virkelige og oppsiktsvekkende eksempler, hvordan etiske snarveier og sviktende beslutninger kan utløse omdømmekriser, økonomiske tap og varig svekket lojalitet.

Dette er et foredrag som utfordrer ledere til å se kundetillit som en av virksomhetens mest kritiske strategiske eiendeler – og forstå hva det faktisk koster å miste den.

Presentasjon på engelsk.

Stian Johnsen, Spesialutsending for matvareproduksjon, Norges delegasjon til EU

Hva betyr EUs nye konkurransekraft-agenda for norsk matindustri?

I en verden preget av geopolitisk uro, handelskonflikter og klimautfordringer har EU løftet konkurransekraft til en overordnet prioritet gjennom sitt nye konkurransekraftskompass. Dette påvirker tempoet og retningen i regelverksutviklingen – og hvordan bærekraft, innovasjon og industriell robusthet prioriteres fremover.

Stian Johnsen gir innsikt i hva som faktisk er i endring, hvilke konsekvenser det kan få for norsk matindustri, og hvordan bransjen kan være mer proaktiv og strategisk i møte med EU-prosesser og EØS-rammeverket.

Anders Thorheim, Seksjonssjef Samfunnssikkerhet & Beredskap, Mattilsynet

Hvordan møter vi et forverret risiko- og trusselbilde?
Den globale verdensorden er i endring. Verden oppleves som mindre trygg og sikkerheten utfordres på nye måter – også innen matforsyning og kritisk infrastruktur.

Mattilsynet deler sin vurdering av dagens risiko- og trusselbilde, og hva det betyr for krav, forventninger og samarbeid mellom myndigheter og næring.

Hva kreves for å bygge et mer motstandsdyktig matsystem – og hvilken rolle har ledere i å styrke robusthet og beredskap i egen virksomhet?

Ane Simonsen, Fagsjef Kvalitet og Miljø, Norgesgruppen ASA

Hva skjer når EU strammer grepet om emballasje?
Når EUs nye emballasjeregelverk (PPWR) innføres i 2026, endres spillereglene for hele matbransjen. Kravene til gjenvinnbarhet, ombruk og design skjerpes, og påvirker både investeringer, materialvalg og samarbeid i verdikjeden.

NorgesGruppen deler sine vurderinger og dilemmaer – og gir et tydelig bilde av hva bransjen bør prioritere nå for å møte kommende krav og forventninger.

Madelen Weistrand, Nordic Food Safety & Quality Lead, Food Folk Nordic / Mc Donaldś

Hvordan bygger man én felles standard og én samlet retning på tvers av fire land – med ulike krav, praksiser og arbeidskultur?

Food Folks Nordic deler sin reise mot å samle organisasjonen gjennom standardisering, forenkling og digitalisering. Madelen viser hvordan tydelig ledelse, teknologiske valg og felles arbeidsmetoder kan skape både tryggere mat, mer effektiv drift og sterkere engasjement – på tvers av hele verdikjeden.

Presentasjon på svensk.

John A. Donaghy, Former Head Of Global Food Safety, Nestlé S.A

Hvordan bruker et globalt konsern data og kunstig intelligens til å styrke mattrygghet i over 300 virksomheter?

John, tidligere Global Head of Food Safety i Nestlé, deler erfaringer fra arbeidet med å utvikle en mer datadrevet og digital tilnærming til mattrygghet på tvers av konsernet. Gjennom konkrete eksempler viser han hvordan digitale verktøy kan styrke risikoforståelse, beslutningskraft og helhetlig styring – og gjøre mattrygghet til en integrert del av virksomhetens strategiske ledelse.

Presentasjon på engelsk.

Hege T. Berg-Knutsen / Administrerende Direktør Coop Norge Industri AS

Hva skjer når teknologi endrer selve premissene for matproduksjon?
Coop går foran i matindustriens teknologiløft med en helautomatisk salatfabrikk og vertikal dyrking uten jord eller klimapåvirkning. Dette er mer enn ny teknologi - det er en ny måte å tenke trygghet, bærekraft, effektivitet og konkurransekraft på.

Hege deler hvordan innovasjon kan skape smartere og mer robuste verdikjeder, sikre kvalitet for kunder og bidra positivt til nasjonal matsikkerhet.

Eddie og Marius , Etisk Hacker AS

Hva skjer når en tidligere kriminell hacker og en erfaren sikkerhetsekspert går på scenen sammen?
Resultatet er ett av landets mest engasjerende og populære foredrag om hvordan digitale angrep faktisk skjer – og hvorfor de lykkes. Live Hacking – Alvor og Latter – i en og samme setting.

Gjennom innsikt i hackerens tankesett og sikkerhetsekspertens perspektiv får du en forståelse av sårbarheter, risiko og hva som skal til for å beskytte virksomheten i en stadig mer digitalisert verdikjede.

Hva sitter vi igjen med etter en dag om tryggere, smartere og mer bærekraftig ledelse?

Thomas og Eirik samler trådene, løfter de viktigste innsiktene og peker fremover. En kort, faglig avrunding som setter dagens tema i sammenheng – og danner grunnlaget for videre samtaler, refleksjon og nettverksbygging utover kvelden.

Når fagprogrammet avrundes, fortsetter dialogen. Etter en dag med innsikt og nye perspektiver inviterer vi til aperitiff og bankett – en kveld for god mat, drikke og samtaler, nye forbindelser og relasjoner i en sosial og inspirerende ramme.