Årets møteplass for ledere i matbransjen
23. og 24. september 2026
Clarion Hotel Oslo
Meld deg på her
Early bird gir 15 % avslag på ordinær pris (12 000 NOK). Null risiko: Gratis avbestilling innen 30 dager.
Bill Marler
Aktuell i Netflix-dokumentaren "Poisoned"
Vi er veldig stolte over å annonsere at Bill Marler, USAs fremste advokat innen matbårne sykdommer og en internasjonal forkjemper for trygg mat, kommer til Aquatiq Food Forum i 2026. Han har representert ofre i noen av verdens største matbårne sykdomsutbrudd. På Aquatiq Food Forum deler han innsikt fra banebrytende rettssaker som har formet lovgivning og inspirert til endring globalt.
SITAT
“Having attended almost every major food safety conference worldwide, the Aquatiq Food Forum stands out as one of my favorites—a unique global platform for leading thinkers to discuss today’s most important food safety issues. Don’t miss it.”
- Frank Yiannas - Former Deputy Commissioner, US FDA
Meet the Speakers
Aquatiq Food Forum 2026 samler ledere, eksperter og industripartnere for å dele erfaringer, utfordre etablerte sannheter og utforske hvordan vi kan bygge mer robuste og tillitsbaserte matsystemer for fremtiden.
Bill Marler
Marler Clark LLP
Founder & Managing Partner
USAs fremste advokat innen matbårne sykdommer og en internasjonal forkjemper for trygg mat.
Les mer
John A. Donaghy
Nestlé S.A
Former Global Head of Food Safety
Tidligere leder for Nestlés globale strategi for mattrygghet – drevet av innovasjon, data og vitenskap, på tvers av mer enn 300 fabrikker verden over.
Les mer
Madelen Weistrand
McDonald's / Food Folk Nordic
Nordic Food Safety & Quality Lead
Leder arbeidet med å bygge én felles struktur og kultur for mattrygghet og kvalitet i McDonald’s Norden – på tvers av fire land, regler og kulturer.
Les mer
Pellegrino Riccardi
Pellegrino Consulting
Communication & Culture Expert
Prisbelønt TEDx-taler og ekspert på kultur, kommunikasjon og relasjoner, nå tilbake etter stor suksess i 2018 og med nye perspektiver som inspirerer og utfordrer.
Les mer
Eddie & Marius
Etisk Hacker AS
Daglig Leder, Etisk Hacker & Partner
To perspektiver. Ett mål: Å avsløre hvordan hackere tenker – og hvordan du stopper dem.
Les mer
Hilde Talseth
Norsk Kylling
Administrerende Direktør
Gir et lederperspektiv på hvordan verdier og kultur kan drive mattrygghet og prestasjon.
Les mer
Gunnar Andreas Aarvold
Norsk Kylling
Fabrikkdirektør
Viser hvordan sterk kultur skaper eierskap, forbedring og resultater i produksjon.
Les mer
Hege T. Berg-Knutsen
Coop Norge Industri AS
Administrerende direktør
En lederhistorie om hvordan teknologi kan øke norsk matproduksjon og gjøre den tryggere, robust og bærekraftig
Les mer
Ane Simonsen
NorgesGruppen ASA
Fagsjef kvalitet og miljø
Ane leder arbeidet med bærekraftige verdikjeder og implementering av nytt emballasjeregelverk i NorgesGruppen.
Les mer
Nils Kuehnel
Baader
Managing Director & CTO Fish Division
Gir et ingeniørperspektiv på hvordan robust utstyr design kan eliminere risiko og transformere mattrygghet, effektivitet og bærekraft i prosessering.
Les mer
Randi Nordstoga Haldorsen
Mowi
Group Technical Manager Food Safety & Quality
Presenterer resultater fra implementering i praksis og hvordan nye løsninger forbedrer hygiene, effektivitet og bærekraft.
Les mer
Stian Johnsen
Norges delegasjon til EU
Spesialutsending for matvareproduksjon
Setter EUs nye retning i perspektiv – og viser hva den faktisk betyr for norsk matindustri og vårt handlingsrom gjennom EØS.
Les mer
Anders Thorheim
Mattilsynet
Seksjonssjef Samfunnssikkerhet og Beredskap
Setter dagens risiko- og trusselbilde i perspektiv – og tydeliggjør hva det betyr for beredskap og ledelsesansvar i matindustrien.
Les mer
Catherine Signe Svindland
Mattilsynet Hovedkontor
Senior Rådgiver
Hva betyr det nye Listeriaregelverket i praksis – og hva vil bli etterspurt i tilsyn?
Les mer
Paw Dalgaard
DTU National Food Institute
Professor in Predictive Food Microbiology
Ledende ekspert i prediktiv matmikrobiologi som viser hvordan risiko relatert til Listeria kan styres gjennom dokumenterte og effektive tiltak.
Les mer
Lukas Ogenvall
Aquatiq AS
Senior Advisor - Hygienic Engineering
Viser hvordan forskning og engineering omsettes til praktiske løsninger i prosessmiljøer.
Les mer
Heidi Camilla Sagen Ohren
Aquatiq AS
Head of Food Technology & Aquaculture
Bringer forskningsbasert mikrobiologisk kompetanse inn i praktiske løsninger for kontroll av patogener i industrien.
Les mer
Thomas Henchien
Årets konferansier
Journalist og profesjonell moderator
Profilert program- og debattleder, kjent fra TV2, TVNorge og NBC i USA. Med sin journalistiske tyngde og formidlingsevne binder han årets forum sømløst sammen.
Les mer
Eirik Bugge
Aquatiq AS
CEO
Leder Aquatiq med fokus på innovasjon, samarbeid og trygg mat – og åpner konferansen med inspirasjon og energi.
Les merSITAT
«Jeg opplever Aquatiq Food Forum som svært verdifullt, fordi det gir en unik mulighet til å utvide nettverket med andre som brenner for mattrygghet. Jeg vil anbefale konferansen til alle som ønsker inspirasjon og nye perspektiver i arbeidet – på tvers av både bransjer og landegrenser.»
- Sarbjit Singh Shergill, Plant Director Bama Industri
Tema: Tryggere - Smartere - Bærekraftig - Sammen
Endringstakten har aldri vært større, og den vil bare øke. I dette ligger både store muligheter og et tydelig ansvar.
Vi lever i en mer uforutsigbar verden. Geopolitisk uro, mer komplekse forsyningskjeder og rask teknologisk utvikling gjør at risikobildet endrer seg raskere enn noen gang. “The pace of change has never been this fast – and it will never be this slow again”.
For matindustrien betyr dette at vi må bevege oss fra "just in time til just in case". Beredskap står sentralt. Virksomheter må bygge robuste systemer, styrke risikostyringen og ta i bruk teknologi og data for å håndtere usikkerhet.
Men i sentrum av alt står mennesker. Det er gjennom kultur, ledelse og kompetanse vi bygger organisasjoner som evner å håndtere risiko, skape tillit og levere trygg mat - produsert på en bærekraftig måte – hver dag.
Tema for konferansen «Tryggere - Smartere - Bærekraftig - Sammen» viser hvordan vi kan gripe mulighetene og forme fremtidens matproduksjon.
Tryggere
Tillit begynner med trygghet. Mattrygghet er grunnmuren i alt vi gjør. Lær hvordan kunnskap, kultur og teknologi bidrar til trygg mat - fra hav og jord til bord.
Smartere
Innovasjon som driver endring og resultater. Oppdag hvordan ny teknologi, data og smartere prosesser kan trygge, styrke, forenkle og effektivisere hverdagen i verdikjeden.
Bærekraftig
Fremtidens matproduksjon - i balanse. Utforsk hvordan vi kan produsere trygg mat som tar vare på miljøet, ressursene og menneskene bak.
Sammen
Endringer skapes av mennesker - sammen. Kultur og samarbeid er nøkkelen når tempoet øker. Vi bygger nettverk, deler nyheter, beste praksiser og erfaringer - og lærer av hverandre.
Early bird billett
15% rabatt på ordinær pris
SITAT
«Jeg opplever Aquatiq Food Forum som en svært profesjonell møteplass, med foredrag som spenner fra de store globale perspektivene til de konkrete utfordringer ne vi møter i hverdagen. I tillegg setter jeg stor pris på nettverksdelen – det er alltid inspirerende å møte engasjerte folk fra hele verdikjeden.»
- Tone Kongsro, Kategori Innkjøp, NorgesGruppen ASA
Frank Yiannas, Keynote Speaker på Food Forum 2024
Randi Nordstoga Haldorsen, Mowi, speaker på Food Forum 2024
Eirik Bugge, Aquatiq, Food Forum 2024
God stemning med god mat og nettverksbygging på Food Forum 2024