Þrifanámskeið fyrir matvælavinnslur
Grunnatriði hreinlætis fyrir örugga matvælaframleiðslu

Markmið námskeiðs
- Auka þekkingu á hreinlæti og örveruáhættu
- Kenna réttr aðferðir við dagleg þrif og sótthreinsun
- Stuðla að öruggri matvælaframleiðslu
- Auka meðvitund um mikilvægi persónulegs hreinlætis
- HMS
Hvað er í námskeiðinu
- Grunnatriði hreinlætis í matvælaframleiðslu
- Rétt þrifaröð og aðferðafræði
- Notkun á hreinsiefnum
- Skilningur á örveruhættu og mengun
- Notkun og þrif á þrifabúnaði
- Eftirlit og skráning
Hvað er mikilvægt í þrifum
- Fjarlægja laus óhreinindi
- Forskolun
- Notkun hreinsiefna
- Almenn djúpþrif
- Skolun
- Sótthreinsun
- Frágangur
Notkun þrifaefna
- Magn og styrkur
- Tími og meðhöndlun
- Öryggi starfsmanna
Hafðu samband við okkur fyrir upplýsingar og skráningu
Aquatiq ehf Grandagarði 16 101 Reykjavík


Aquatiq Iceland
Steingrímur Helgu Jóhannesson
Sales & Food Safety Specialist