Þú ert líklega kunnugur hugtakinu Matvælaöryggi, sem snýst um að draga úr líkum á óviljandi mengun með hættum sem geta leitt til matar eða drykkjar sem er hættulegur fyrir heilsu þína.

Matvörn eru aðgerðir sem ætlaðar eru til að valda víðtækum skaða á almannahagsmuni. Matvörusvik eru ekki fyrst og fremst framkvæmd til að valda heilsutjóni, heldur af löngun til fjárhagslegs ávinnings.

Með öðrum orðum: Báðir hlutar eru meðvitaðar aðgerðir, en munurinn er ásetningur aðgerðanna.

Aquatiq aðstoðar matvælaiðnaðinn með leiðbeiningum, aðferðum og tólum sem geta hjálpað til við að tryggja ektheit matvælanna.