Aquatiq Fagdag
1 990,00 kr totalt
1 990,00 kr per deltaker
Velg kursdato
Ingen kursdatoer er satt
Kursdatoen er fullbooket
Livsmedelssäkerhetssystem i praktiken – från hygienisk design och data till levande riskhantering
Hur skapar vi verklig kontroll i allt mer komplexa värdekedjor? Vi har samlat några av våra främsta fackspecialister som kommer att belysa hur helhetsbaserade riskbedömningar, hygienisk design och smartare användning av data kan stärka beslutsfattandet, minska risker och bidra till en säkrare och mer robust livsmedelsproduktion. Genom praktiska exempel och erfarenheter utforskar vi hur förebyggande arbete skapar bättre drift över tid.
Fackdagen arrangeras på Clarion Hotel Oslo kl. 11.00–17.00.
Pris: 1990 NOK (för icke-medlemmar av Aquatiq Food Network)
Agenda
11.00 - 11.30 – Vi samlas i mötesrummet för ”incheckning”
11.30 - 12.30 – Lunch
12.30 - 13.00 – Introduktion, Merete Kiserud, Aquatiq
13.00 - 13.45 – Rätt utrustning från start – eller dyrköpta lärdomar i efterhand, Daniel Antonsen, Lead Auditor, Aquatiq
13.45 - 14.00 – Paus
14.00 - 14.45 – Från rätt krav till fel resultat – konsekvenser i praktiken, Stein Nikolaisen, Senior Manager Hygienic Design, Aquatiq
14.45 - 15.30 – Levande livsmedelssäkerhetssystem – hur övervakning och trendanalys driver kontinuerlig riskbedömning, Heidi Camilla Sagen-Ohren, Head of Food Technology & Aquaculture, Aquatiq
15.30 - 16.00 – Paus
16.00 - 16.30 – Kommer
16.30–17.00 – Diskussion och sammanfattning
Kontaktpersoner
Aquatiq Consult
Merete Kiserud
Senior Consultant & Leader of Aquatiq Food Network Norway