Pārtikas nekaitīguma kultūra
Pārtikas nekaitīgums nav tikai atbilstība prasībām. Tas ir uzvedības, līderības un uzņēmuma kultūras veidošana, kas nodrošina ilgtermiņa panākumus. Spēcīga pārtikas nekaitīguma kultūra mazina riskus, stiprina reputāciju un atbilst mainīgajām regulatīvajām prasībām.
Frank Yiannas un Aquatiq partnerība pārtikas nekaitīguma kultūras jomā
Pirmo reizi trešā puse ir akreditēta apmācīt un sertificēt instruktorus, kuri vadīs Food Safety Culture Workshop© – semināru, ko Frank Yiannas ir vadījis vadītājiem un regulatīvajām iestādēm visā pasaulē. Aquatiq sertificētie instruktori tagad piedāvā šīs ekskluzīvās apmācības nozarei, sniedzot vadītājiem rīkus un stratēģijas, kas nepieciešamas, lai pārtikas nekaitīgumu nostiprinātu organizācijas DNS.
Pārtikas nekaitīgums nav programma, bet domāšanas veids. Esiet starp pirmajiem, kas izmēģina šīs novatoriskās apmācības, un speriet aktīvu soli uz stiprāku pārtikas nekaitīguma kultūru savā organizācijā.
Sazinieties ar mums, un mēs palīdzēsim atrast piemērotu risinājumu jūsu uzņēmumam.
Kas ir pārtikas nekaitīguma kultūra?
Pārtikas nekaitīguma kultūra ir kopīgā domāšana, vērtības un uzvedība organizācijā, kas visos līmeņos piešķir prioritāti pārtikas nekaitīgumam. Tā atspoguļo, cik nopietni tiek uztverts pārtikas nekaitīgums – ne tikai politikā un procedūrās, bet arī darbinieku ikdienas rīcībā. Spēcīga pārtikas nekaitīguma kultūra nodrošina, ka ikviens – no augstākās vadības līdz pirmās līnijas darbiniekiem – saprot savu lomu pārtikas nekaitīguma nodrošināšanā, konsekventi ievēro labāko praksi un pieņem lēmumus, kas aizsargā patērētājus.
Kāpēc pārtikas nekaitīguma kultūra?
Pieaugot uzmanībai pārtikas nekaitīgumam un pieaugot gan regulatoru, gan patērētāju prasībām, pārtikas rūpniecība saskaras ar jauniem un sarežģītiem izaicinājumiem. Riski mainās, tiesību akti kļūst stingrāki, un jaunās tehnoloģijas piedāvā labākus rīkus pārtikas nekaitīguma problēmu noteikšanai un pārvaldīšanai.
Lai gūtu panākumus šajā vidē, uzņēmumiem nepieciešams vairāk nekā tradicionālās pārbaudes un apmācības. Spēcīgas organizācijas kultūras veidošana ir būtiska, lai nodrošinātu, ka pārtikas nekaitīguma prakse patiešām ir nostiprināta ikdienas darbībā. Pētījumi un pieredze rāda, ka pārtikas nekaitīguma neveiksmes bieži ir saistītas ar kultūru, kas nepietiekami piešķir prioritāti pārtikas nekaitīguma vērtībām vai tās nestiprina.
Spēcīga pārtikas nekaitīguma kultūra ir būtiska, jo:
Regulatīvās prasības kļūst stingrākas – kopš 2021. gada 3. marta pārtikas nekaitīguma kultūra ir juridiska prasība pārtikas tiesību aktos un ir starptautiski atzītu pārtikas nekaitīguma standartu daļa.
Ar politiku un procedūrām vien nepietiek – lai cik labi tās būtu uzrakstītas, tās darbojas tikai tad, ja darbinieki tās saprot un ievēro.
Risku mazināšana ir būtiska – spēcīga kultūra palīdz novērst pārtikas nekaitīguma incidentus, pirms tie notiek.
No tās ir atkarīgi ilgtermiņa biznesa panākumi – organizācijas, kas pārtikas nekaitīgumu nostiprina savā kultūrā, veido uzticību, uzlabo atbilstību un stiprina savas pozīcijas tirgū.
Pārtikas nekaitīguma kultūra nav tikai noteikumu ievērošana. Tā ir pārtikas nekaitīguma padarīšana par neatdalāmu jūsu uzņēmuma DNS daļu.
Aktuālās ziņas
SalMar InnovaNor rīkojas, lai stiprinātu savu pārtikas nekaitīguma kultūru
Februārī 24 vadītāji no SalMar InnovaNor pulcējās uz iekšējo pārtikas nekaitīguma kultūras kursu (pirmo šādu Norvēģijā).
Frank Yiannas un Aquatiq partnerība
Frank Yiannas un Aquatiq apvieno spēkus, lai attīstītu pasaules mēroga kompetenci pārtikas nekaitīguma kultūras veidošanā nozarē un publiskajā sektorā.