Aquatiq Fagdag

Fysisk kurs

1 990,00 kr totalt

1 990,00 kr per deltaker

Velg kursdato

Ingen kursdatoer er satt

Kursdatoen er fullbooket

Hygienisk design, data og risikostyring i praksis

I takt med at GFSI-kravene setter større fokus på helhetlige risikovurderinger, øker også kompleksiteten i prosesser og verdikjeder.

Utfordringer knyttet til hygienisk design, globale leverandørkjeder og stadig strengere krav til dokumentasjon gjør det vanskeligere å få oversikt over hvordan ulike risikofaktorer påvirker hverandre.

Har vi reell styring, eller håndterer vi fortsatt risikoen stykkevis og delt? Utnytter vi dataene våre godt nok til å arbeide forebyggende og effektivt?

Derfor samler vi noen av våre beste fagspesialister til en fagdag der vi tar tak i nettopp disse spørsmålene, se agenda.

Fagdagen arrangeres på Clarion Hotel Oslo kl 11.00-17.00

Priser:

Ordinær: 1990,-
Deltager på Aquatiq Food Forum: 995,- (rabattkode AFF50)
Medlem i Aquatiq Food Network: 0,-

1 990,00 kr totalt

1 990,00 kr per deltaker

Fysisk kurs

Aquatiq Fagdag

Hygienisk design, data og risikostyring i praksis

I takt med at GFSI-kravene setter større fokus på helhetlige risikovurderinger, øker også kompleksiteten i prosesser og verdikjeder.

Har vi reell styring, eller håndterer vi fortsatt risikoen stykkevis og delt? Utnytter vi dataene våre godt nok til å arbeide forebyggende og effektivt?

Derfor samler vi noen av våre beste fagspesialister til en fagdag der vi tar tak i nettopp disse spørsmålene, se agenda.

Fagdagen arrangeres på Clarion Hotel Oslo kl 11.00-17.00

Priser:

Ordinær: 1990,-
Deltager på Aquatiq Food Forum: 995,- (rabattkode AFF50)
Medlem i Aquatiq Food Network: 0,-

Velg kursdato

Ingen kursdatoer er satt

Kursdatoen er fullbooket

For mange plasser valgt

Mål

Du går hjem med:

Konkrete erfaringer fra innkjøp og hygienisk design du kan bruke direkte i egen virksomhet
Et rammeverk for å koble data og overvåking til faktisk risikostyring
Diskusjon med fagfolk og bransjekolleger om hvor skoen trykker i praksis

Agenda

11.00-11.30 - Vi møtes på møterommet for «innsjekk»

11.30-12.30 - Lunch

12.30-13.00 - Introduksjon, Merete Kiserud, Leder av Aquatiq Food Network

13.00-13.45 - Riktig utstyr fra start - eller dyr læring i ettertid

Hva skjer når hygienisk design ikke vurderes i innkjøpsfasen? Daniel Antonsen deler erfaringer om hvordan tidlige valg påvirker drift, vedlikehold og risiko over tid

13.45-14.00 - Pause

14.00-14.45 - Fra riktige krav til feil resultat - konsekvenser i praksis

Hvordan kan gode kravspesifikasjoner likevel gi uønskede resultater? Stein Nikolaisen, deler konkrete eksempler på gapet mellom teori og praksis – og hva som skal til for å lykkes

14.45-15.30 - Levende mattrygghetssystem - hvordan overvåking og trendanalyse driver kontinuerlig risikovurdering

Hvordan går vi fra statisk dokumentasjon til aktiv risikostyring? Heidi Camilla Sagen-Ohren viser hvordan data fra overvåking og trendanalyse kan brukes til å oppdage avvik tidlig, forstå risikoutvikling og styrke beslutningsgrunnlaget

15.30-16.00 - Pause

16.00-16.30 - Erfaringer med Aquatiq One, Ailin Strand, kvalitetsleder Sterling White Halibut AS

16.30-17.00 - Diskusjon og oppsummering

Påmeldingsfrist

Gitt ledige plasser tar vi i mot påmelding til og med 15. september.

Regler for avmelding og kansellering

Avmelding

Din påmelding er bindende når den er mottatt hos oss. Dersom du må melde av din deltagerplass vil du bli belastet avgift etter følgende regler:

Ved avmelding før kursstart faktureres 50% av avgiften
Ved avmelding innenfor 5 virkedager før kursstart og ved manglende frammøte, belastes full avgift
Dersom du ikke kan stille, men skaffer en annen person til å overta plassen, vil det ikke tilkomme avmeldingsavgift utover ordinær deltakeravgift
Ved sykdom må sykemelding fremlegges.
- Kursavgift vil ikke bli fakturert
- Evt eksterne utgifter Aquatiq har (for eksempel dagpakker, hotellrom), må imidlertid betales av deltager
Vi ber om å bli varslet om evt endringer så snart dette er kjent

Kansellering av kurs

Aquatiq tar forbehold om gjennomføring og deltagerbegrensning. Vi forbeholder oss retten til å kansellere et hvert kurs på et hvert tidspunkt. Aquatiq står ikke til ansvar for økonomiske konsekvenser.

Fakturering

Faktura blir utstedt fortløpende etter din påmelding. Ved mangelfull eller uriktige opplysninger relatert til faktura som kan føre til kreditering, vil kunden belastes med et fakturagebyr på kr. 500,- Utstedte fakturaer har 15 dagers betalingsfrist (om ikke annet er avtalt).